Recipe: Tasty Kebab turki ala rumah

Kebab turki ala rumah.

You can cook Kebab turki ala rumah using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kebab turki ala rumah

1. It's of Bahan tortilla.
2. You need 250 gr of terigu.
3. You need 1/2 sdm of garam.
4. You need 1/4 sdm of gula.
5. You need 100 ml of susu cair panas.
6. Prepare 1/2 sdm of baking powder.
7. It's 3 sdm of minyak goreng.
8. It's of Bahan isi daging.
9. It's 250 gr of beef slice.
10. Prepare 2 siung of bawang putih.
11. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
12. You need 2 cm of jahe.
13. Prepare 3 buah of cabe merah.
14. Prepare 80 ml of yogurt plain.
15. Prepare secukupnya of Garam.
16. Prepare secukupnya of Lada.
17. Prepare of Pelengkap.
18. It's of Selada.
19. Prepare of Bawang bombay.
20. It's of Ketimun.
21. Prepare of Saus tomat.
22. It's of Mayonaise.
23. It's of Keju Mozarella.

Kebab turki ala rumah instructions

1. Untuk membuat tortilla, campurkan semua bahan kecuali susu cair. Aduk2 sampai tercampur..
2. Setelah tercampur semua, tambahkan susu cair panas sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, setelah itu tutup rapat. Diamkan 30 menit.
3. Setelah 30 menit, buka dan bagi adonan menjadi 8. Lalu diamkan lagi 30 menit.
4. Untuk membuat isian daging. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, jahe, cabe merah. Lalu campurkan bumbu dengan daging sampai tercampur rata. Lalu beri yogurt, garam, lada. Aduk sampai rata. Diamkan 10 menit biar bumbu meresap2.
5. Panaskan teflon, lalu panggang daging sampai kecoklatan dan matang.
6. Lalu tumis bawang bombay untuk bahan pelengkap.
7. Kembali ke adonan, setelah 30 menit, gilas adonan sampai tipis, panggang dalam teflon yg sudah panas tunggu sampai bergelembung dan ada bercak coklat, lalu balik dan tambahkan mozarella di atasnya agar bisa meleleh dulu.
8. Lalu beri bawang bombay yg sudah ditumis, timun, selada, daging isian yg sudah dimasak, mayonaise dan saos tomat. Lalu gulung, lakukan sampai habis.