Recipe: Appetizing Ikan Peda bakar rumahan

Ikan Peda bakar rumahan.

You can cook Ikan Peda bakar rumahan using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Peda bakar rumahan

1. Prepare 3 ekor of ikan peda besar.
2. Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. You need 2 siung of bawang putih.
5. Prepare 1 of ujung kelingking kunyit.
6. It's 1 of ujung kelingking jahe.
7. Prepare 1 sdt of biji ketumbar.
8. It's sesuai selera of Asam jawa.
9. You need of Gula.
10. It's of Garam.
11. You need of Penyedap rasa (optional).
12. Prepare of Bahan oles :.
13. It's 3 sdm of minyak goreng.
14. It's 2 sdm of kecap manis.
15. Prepare 1 sdt of kecap asin.

Ikan Peda bakar rumahan step by step

1. Bersihkan ikan peda dan gurat agak dalam, boleh dikucuri perasan jeruk nipis jika ikan peda kurang segar.
2. Haluskan bumbu, jangan lupa cek rasa 👌, lumuri pada ikan hingga kebagian dalam.
3. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresep.
4. Bakar ikan pada wajan antilengket yg sebelumnya diolesi minyak goreng,bakar dengan api kecil aja.
5. Oleskan bahan olesan pada sisi yg sudah dibakar,lakukan berulang. Balik-balik ikan agar matang sempurna,.