Recipe: Yummy Mie Ayam Rumahan

Mie Ayam Rumahan. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Anda penasaran bagaimana cara membuat mie ayam versi rumahan? Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.

Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Selain mie ayam rumahan dan mie ayam kampung ada satu resep mie ayam yang banyak dicari, yaitu mie ayam batam. Untuk itu ada beberapa hal yang perlu disiapkan untuk membuat mie ayam. You can cook Mie Ayam Rumahan using 33 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Rumahan

1. You need of Bahan Utama.
2. It's 350 gram of mie ayam kering.
3. You need 500 gram of ayam (potong dadu kecil, pisahkan kulit dan tulangnya).
4. Prepare of Note: Ayamnya dibersihkan dan diungkep terlebih dahulu.
5. It's of Bahan Bumbu Semur.
6. Prepare 8 siung of bawang merah.
7. It's 5 siung of bawang putih.
8. Prepare 3 buah of cabai merah (boleh diskip kalau tidak mau).
9. You need 2 buah of kemiri.
10. Prepare of ±1cm jahe.
11. You need of ±1cm kunyit.
12. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
13. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
14. You need 1 sdt of kaldu ayam bubuk (aku pakai yang organik non MSG).
15. It's 1 sdm of kecap manis (sesuai selera aja ya).
16. You need of Air putih masak ±300ml.
17. It's 1/2 sdt of fiber cream (boleh diskip).
18. You need 2 lembar of daun salam & daun jeruk.
19. It's 1 ruas of sere digeprek.
20. Prepare of Garam.
21. Prepare of Bahan Minyak Ayam.
22. You need of Kulit ayam. Saya pakai yang ada saja dari bahan utama.
23. Prepare 2 siung of bawang putih (cincang dadu kecil-kecil).
24. Prepare of ±5sdm minyak goreng.
25. It's of Bahan Kuah (Sop Ayam).
26. It's of Tulang ayam dari bahan utama.
27. It's 2 siung of bawang merah.
28. Prepare 2 siung of bawang putih.
29. It's 1 sdm of kaldu ayam.
30. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
31. It's of Garam.
32. You need of ±500ml Air putih masak.
33. Prepare sesuai selera of Daun sup dan daun prei.

Analisa Usaha Mie Ayam Pangsa pasar mie ayam sangatlah besar. Setiap orang dipastikan menyukai kuliner mie ayam yang mempunyai rasa enak dan lezat. Penulis beberapa kali mencicipi mie ayam. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing.

Mie Ayam Rumahan step by step

1. Giling halus cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Diblender juga boleh.. Lalu sisihkan kedalam wadah.
2. Lanjutkan menggiling bumbu untuk sup ayam. Bawang merah dan bawang putih. Lalu sisihkan.
3. Lalu kita masak dulu minyak ayamnya. Panaskan ±5sdm minyak goreng. Setelah panas goreng kulit ayam pakai api yang kecil ya.
4. Setelah kulit ayamnya kering masukkan bawang putih cincangnya. Masak sampai matang kecoklatan warnanya. Sisihkan kedalam wadah. Kulit ayamnya bisa dicampurkan kedalam semur ayam kok.
5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu semur giling. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sere, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Tumis sampai masak dan harum.
6. Setelah bumbu sudah harum masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu kecil. Masak hingga bumbu dan daging ayam menyatu. Kemudian masukkan air putih. Aduk-aduk rata. Tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, kecap manis, dan fiber cream. Koreksi rasa dan masak hingga mengental.
7. Sambil menunggu semur ayam masak, kita bisa sekalian masak sup ayamnya. Masak tulang ayam sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu bawang giling halus, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, garam. Masak hingga masak dan wangi. Taburi daun sop dan daun pre.
8. Berhubung saya masih ada sisa bakso ayam instan, jadi saya tambahkan ke dalam sup nya..
9. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan mie ayam kering. Rebus hingga mie lembut. Jangan sampai mienya terlalu lembek ya. Kemudian lanjut rebus sawi hijau.
10. Untuk menghidangkan nya. Pertama masukkan minyak ayam ±1 sdm dan kecap asin kedalam mangkok. Kecap asinnya boleh diskip kok.. Lalu masukkan mie yang sudah direbus aduk-aduk minyak dan mie hingga rata. Kemudian tambahkan semur ayam dan sawi hijau. Tuang kuah. Mie ayam sudah siap untuk dinikmati. Boleh ditambahkan saus cabai atau cabai hijau giling biar lebih enak. Selamat mencoba.

Tentu dari namanya saja sudah seperti gampang untuk dibuat, ya memang benar resep ini memang gampang untuk dibuat. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms Mie siap diolah menjadi mie ayam ataupun mie yamien. Nah, praktis dan mudah ya Moms pengolahannya. Usaha mie ayam rumahan menjadi alternatif apabila kamu tertarik mengerjakan bisnis dari rumah. Memang, hal sederhana bisa mendatangkan rejeki.