Recipe: Yummy Martabak telur (har) sederhana ala rumahan

Martabak telur (har) sederhana ala rumahan.

You can cook Martabak telur (har) sederhana ala rumahan using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Martabak telur (har) sederhana ala rumahan

1. You need 400 gr of terigu cakra.
2. It's 4 sdt of garam halus.
3. You need 200 ml of air.
4. You need 8 sdm of minyak goreng.
5. You need of Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan.
6. You need 8 butir of Telur.

Martabak telur (har) sederhana ala rumahan instructions

1. Campur terigu cakra dan garam halus di wadah, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Setelah semua air masuk, masukkan 8 sdm minyak goreng, uleni sampai lumayan kalis, diamkan 10 menit.
3. Setelah didiamkan 10menit, bagi adonan menjadi 8 bagian berbentuk bulat (sebesar telur ayam), susun dalam wadah dan tuang minyak goreng sampai semua adonan terendam. Diamkan lagi minimal 2 jam maksimal 10 jam (kalo saya buat jam 2 siang, mulai digunain jam 4 siang. Jadi cuma 2 jam).
4. Setelah minimal 2 jam, ambil satu 1 buah adonan, tekan menggunakan telapak tangan (jangan diuleni lagi), lebarkan adonan sampai dirasa cukup lebar, siapkan teflon dengan minyak goreng, tata adonan diatas teflon (pinggiran adonan biarkan ditepi teflon), hidupkan api kompor, setelah itu masukan 1 butir telur ke tengah adonan, tutup adonan dengan tepian adonan, sampai berbentuk segiempat.
5. Siram2 pinggir martabak dengan minyak yang mulai panas, balik jika sudah lumayan krispi. Lakukan sampai habis.
6. Tinggal dinimkati dengan kuah kari dan cabe.