Sayur Lodeh.
You can have Sayur Lodeh using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sayur Lodeh
- You need 1 buah of labu siam, potong kotak.
- You need 1 buah of terong ungu, potong kotak.
- It's 1 buah of wortel, potong bulat.
- It's 1/2 papan of tempe, potong kotak.
- Prepare secukupnya of kacang panjang, potong memanjang.
- You need of daun melinjo dan biji melinjo.
- It's 1/2 buah of jagung, pipil.
- You need 2 buah of cabe merah, iris serong.
- It's 1 buah of cabe ijo, iris serong.
- It's of lengkuas, geprek.
- Prepare of salam.
- Prepare of sereh.
- It's 1 bungkus of santan kara.
- Prepare of garam.
- Prepare of gula pasir.
- It's of masako.
- It's of lada bubuk.
- Prepare of bumbu halus.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 5 butir of kemiri.
- It's 5 buah of cabe merah.
Sayur Lodeh instructions
- Didihkan air dalam panci. setelah mendidih, masukkan sayuran yang sudah di cuci bersih kecuali terong, daun melinjo dan tempe. masukkan juga salam sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. masukan ke dalam panci. masukkan juga tempe, terong, daun melinjo, cabe merah dan cabe ijo..
- Tambahkan garam, gula masako dan lada bubuk. tambahkan santan kara sedikit demi sedikit sambil di aduk. koreksi rasa dan sajikan.
Komentar
Posting Komentar