Pepes Ayam.
You can cook Pepes Ayam using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pepes Ayam
- It's 500 gr of ayam (berisi sekitar 8 potong).
- It's of daun pisang.
- Prepare 4 bh of serai bagi jadi 8.
- You need 3 bh of daun bawang iris.
- It's 8 lbr of daun jeruk.
- It's 8 lbr of daun salam.
- Prepare 4 bh of tomat potong2.
- It's of haluskan :.
- Prepare 10 of bw merah.
- You need 6 bh of bw putih.
- You need 2 ruas of kunyit.
- Prepare 2 ruas of jahe.
- It's 3 bh of kemiri.
- Prepare 7 bh of cabe merah.
- It's bila suka of garam, gula dan penyedap.
Pepes Ayam instructions
- Tumis bumbu halus masukkan garam, gula. dan air, setelah mendidih masukkan ayam masak sampai matang. dan air menyusut habis..
- Siapkan daun pisang tata ayam, daun salam, daun jeruk, serai dan daun bawang. lalu semat dengan tusuk gigi.
- Aggang diatas teflon sampai daun kering dan agak sedikit gosong. bila sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi panas..
Komentar
Posting Komentar