Langsung ke konten utama

Recipe: Delicious Barongko khas sulawesi

Barongko khas sulawesi. Ya orang Bugis di Sulawesi Selatan biasa menyebutnya Barongko. Barongko Makanan Khas Sulawesi Selatan yang nyaman di perut. Disajikan dalam keadaan dingin seperti puding, namun saya.

Barongko khas sulawesi Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar. Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu. Karena Sulawesi Selatan terkenal mempunyai banyak ragam makanan tradisional yang wajib banget dicoba. You can cook Barongko khas sulawesi using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Barongko khas sulawesi

  1. Prepare 5 lmbr of daun pandan potong potong.
  2. Prepare Secukupnya of daun pisang.
  3. You need Secukupnya of tusuk gigi (me : pake stapler).
  4. It's 1 sisir of pisang kepok (15-18) Buah.
  5. You need 5 butir of telur utuh putih dan kuning nya.
  6. You need 10 sdm of gula pasir.
  7. It's 500 ml of santang kental dari 1 1/2 butir kelapa.
  8. It's 2 sachet of susu bubuk Dancow (opsional).
  9. Prepare 1/2 sdt of garam.

Pria kelahiran Parepare, Sulawesi Selatan ini semasa hidupnya menyukai makanan khas Sulsel Selain Barongko, ternyata masih ada lho masakan asal Sulawesi Selatan lainnya yang lezat dan. Resep cara membuat kue Barongko khas dari Sulawesi selatan sana. Tak heran, mencari makanan tradisional khas Sulawesi bukan tantangan. Barongko sendiri terbuat dari bahan utama pisang kepok yang tumbuh subur di Nunukan.

Barongko khas sulawesi instructions

  1. Terlebih dahulu sya lemaskan daunnya di atas api..
  2. Siapkan bahan terlebih dahulu.
  3. Pisang kepok dikupas dan bagian tengah jangan diikut sertakan suka sepet (kurang enak) yang diambil yang putih nya saja.(foto ke 2 yang dibuang) jangan sayang karena hasilnya Barongko juga bisa hitam karena ada bintik bintik hitam..
  4. Lumatkan pisang pake gelas kaca karna aku gak punya blender,klw punya blender,pisangnya di blender dgn telur dan santang..
  5. Diwadah lain masukkan telur,gula,garam,aduk pake wins sampai tercampur rata,tambahkan susu bubuk di ayak biar gak ngegumpal,aduk rata..
  6. Campur kocokan telur dgn pisang yg sudah di lumatkan.aduk sampai tercampur rata.
  7. Siapkan daun pisang 1-2 lembar untuk memudahkan membungkus (isi cetakan saya bikin cetakannya dari bahan dos lalu di bentuk).
  8. Setelah mencetak daunnya angkat cetakannya tuang adonan kira kira 2 sendok bulat dengan mudah sematkan tusuk gigi saya pake stapler.sampai adonan habis jangan lupa setiap bungkus beri potongan daun pandan..
  9. Kemudian baru dikukus kebetulan daun pisang kurang jadi sisanya dengan menggunakan cetakan. Tutup kukusan setelah panas kukus kurang lebih 20 menit.Setelah masak angkat dinginkan lalu rapihkan daun dengan gunting..
  10. Bisa dimasukkan dalam lemari es biar lebih nikmat lgi..

Ini dia makanan khas Sulawesi yang wajib anda coba. Coto adalah makanan khas Sulawesi yang paling populer dan pasti sudah tidak asing di telinga Anda. Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Perfect Sambel Tanpa Terasi

Sambel Tanpa Terasi . You can have Sambel Tanpa Terasi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Sambel Tanpa Terasi Prepare 4 buah of cabe merah besar. Prepare 8 buah of cabe rawit. Prepare 5 siung of bawang putih. Prepare 8 siung of bawang merah. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need 3 sdm of minyak (aku pake minyak bekas tempe goreng). Prepare 1 sdm of gula merah. It's 1/2 sdt of gula pasir (sesuai selera). Prepare 3/4 sdt of garam (sesuai selera). Sambel Tanpa Terasi instructions Siapkan bawang merah.. bawang putih... cabe besar.. cabe rawit... untuk memudahkan dalam proses penghalusan.. potong cabe besarnya ya teman-teman... lalu panaskan minyak dan masukan.. tunggu hingga agak layu.... Siapkan juga garam.. gula pasir.. dan gula merah.. jangan lupa daun jeruknya dihilangkan ya tulang tengah yang ada didaun.. agar lebih muda...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

How to Cook Perfect Tongseng Ayam Suka-suka

Tongseng Ayam Suka-suka . You can have Tongseng Ayam Suka-suka using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Tongseng Ayam Suka-suka You need 250 gr of Ayam. It's 1/2 ukuran kecil of Kubis. It's 2 bh of Wortel. It's 1/2 bks of Jamur tiram. You need 1 bh of Tomat. You need secukupnya of Daun bawang. It's 500 ml of Air. It's of Minyak utk menumis. Prepare of Bumbu. You need 1 sdm of Bumbu dasar kuning. Prepare 1 bh of Cabe merah. Prepare 1 bh of Rawit domba. It's 2 lbr of Daun salam. You need 2 lbr of Daun jeruk. You need 1 btg of Serai. It's 1 sdm of Santan instan. Prepare 1 sdm of Kecap. It's 1 sdt of Garam. It's 1 sdm of Gula pasir. You need 2 cm of Lengkuas. It's 1/2 sdt of Merica bubuk. Tongseng Ayam Suka-suka instructions Cuci dan potong-potong ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

How to Cook Tasty 54.Balado telur

54.Balado telur . MATERNITY SHOOT & MASAK TAHU TELUR BALADO! Sambal balado sangat terkenal, sambal balado memiliki ciri khas yaitu selalu berwarna merah. Pedas sambal balado sangat disukai terutama pada menu sambal. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak. Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. You can have 54.Balado telur using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it. Ingredients of 54.Balado telur It's 4 butir of telur rebus. You need of Bumbu tambahan :. Prepare 1 lembar of daun jeruk. Prepare 1 lembar of daun salam. It's Secukupnya of gula garam dan penyedap. It's of Minyak untuk menumis. It's of Air. You need of Bumbu halus :. It's 5 butir of bawang merah. It's 3 butir of bawang putih. Pr...
Posting Komentar
Baca selengkapnya