Soto Bening.
You can have Soto Bening using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Bening
- Prepare of Bahan:.
- Prepare 1 ekor of ayam, potong 12 cuci bersih.
- Prepare 1 Liter of Air.
- It's of Bahan halus:.
- It's 8 buah of bawang.
- You need 3 buah of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- Prepare 3 sdm of garam.
- Prepare of Bahan tambahan:.
- You need 3 lembar of saun jeruk.
- It's 1 batang of sereh.
- It's 1 batang of daun bawang, potong 1 cm.
- You need 1 batang of daun seledri cincang kasar.
- It's of Topping :.
- Prepare of Keripik kentang dan telor.
Soto Bening instructions
- Rebus air hingga mendidih, masukan ayam satu persatu (pastikan mendidih dulu ya mom untuk menghasilkan kuah soto bening), buang lemak yg kotor yg mengapung.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh hingga matang lalu masukkan ke dalam panci ayam. masak kurang lebih 15 menit api sedang..
- Angkat ayam dari panci lalu potong - potong sesuai selera, masukkan kembali kedalam panci soto. Api kecil sampe bumbu meresap..
- Tambahkan daun bawang dan seledri, koreksi rasa..
- Jika dirasa Pas, Angkat. siap diaajikan..
- Topping Kentang diiris seperti difoto, rendam dlm 1 sdt garam kurang lebih 15mnt, goreng hingga kering dan matang.
- Mudah kan, selamat mencoba moms.
Komentar
Posting Komentar