106. Ayam Taliwang. Selain plecing kangkung, ayam taliwang menjadi salah satu masakan terkenal khas Lombok yang menjadi favorit banyak orang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok.
Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. You can have 106. Ayam Taliwang using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 106. Ayam Taliwang
- You need 1/2 kg of ayam, potong jd 6.
- You need 1 sdm of kecap manis.
- Prepare 1/2 sdm of gula merah, disisir.
- Prepare secukupnya of Garam, gula dan air.
- You need of Bumbu Halus :.
- It's 8 btr of bawang merah.
- Prepare 4 btr of bawang putih.
- It's 7 buah of cabe merah keriting.
- It's 7 buah of cabe kecil (opsional).
- It's 1 ruas of kencur.
- Prepare 1/2 buah of tomat.
- It's 1/2 sdt of terasi.
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Kenikmatan ayam Taliwang khas Lombok tidak bisa ditolak. Tidak perlu jauh-jauh, yuk buat sendiri di rumah.
106. Ayam Taliwang step by step
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak secukupnya. Setelah bumbu matang, lalu masukkan ayam yang telah di cuci bersih. Aduk rata. Setelah itu tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan kecap, gula merah, garam dan gula. Masak ayam sampai airnya menyusut. Setelah itu pakar ayam di teflon/ diatas arang sambil diolesi sisa bumbu tadi..
Resep Ayam Taliwang, Rasa Manis Pedas yang Begitu Kaya dari Lombok. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat. Meski sudah merambah ke banyak tempat di Indonesia, tapi kalau tidak 'nyendok' langsung di depotnya yang ada di Lombok rasanya. Ayam Taliwang telah menjadi salah satu makanan nusantara yang dicari orang. Dari tempat asalnya di pulau Lombok, menu makanan ini telah merambah kepulauan nusantara termasuk ibukota Jakarta.
Komentar
Posting Komentar