How to Cook Appetizing Soto Bening Ayam Kampung

Soto Bening Ayam Kampung. Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur. #Sotoayam #resepsotokudus #missidote Agar channel ini terus berkembang. mohon bantuannya dengan subscribe, like, share, dan comment ya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening.

Soto ayam mbah giman kuah bening. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. You can cook Soto Bening Ayam Kampung using 21 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Bening Ayam Kampung

1. It's 1 ekor of ayam kampung potong besar(bisa jadi 4-6).
2. Prepare 2 L of air.
3. It's 2 batang of daun pree pot2.
4. You need 6 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 2 ruas of jahe.
6. You need 1 of sereh potong2 geprek.
7. Prepare 2 ruas of kunyit.
8. Prepare 7 siung of bawang putih.
9. It's 1/2 sdt of merica.
10. You need Sedikit of pala bubuk.
11. It's 1 sdm of Garam,kaldu jamur sesuai selera.
12. You need 4 sdm of minyak utk menumis bumbu.
13. It's of Pelengkap :.
14. It's iris of Kubis.
15. You need of Bihun yang sudah di rendam air hangat.
16. It's of Daun kucai iris kecil.
17. You need of Seledri iris kecil.
18. Prepare of Telur rebus.
19. You need of Sambal.
20. Prepare of Jeruk nipis.
21. You need of Bawang goreng.

Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena faktanya ada banyak jenis soto yang bisa di eksplorasi. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Angkat daging ayam, goreng setengah Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya.

Soto Bening Ayam Kampung step by step

1. Masukan ayam dan 2 L air kedalam panci besar...
2. Gongso / tumis tanpa minyak bawang putih,kunyit dan merica sampai berubah.angkat.
3. Kemudian ulek sampai halus.
4. Kemudian tumis dengan api kecil dengan 4sdm minyak sampai harum matikan api (jangan sampai kering ya).
5. Kemudian masukan bumbu tumisnya kedalam rendaman ayam dan air..
6. Masukan juga sereh,pala bubuk,daun jeruk,jahe dan garam dan kaldu jamur.rebus dengan api kecil sampai ayam matang.koreksi rasa kalo kurang asin bisa ditambah garam..
7. Jika ayam sudah matang angkat ayamnya..
8. Kemudian masukan bawang pree kedalam kuahnya.matikan api..
9. Goreng ayam sebentar dengan minyak panas.kalo tdk mau digoreng sudah bisa dinikmati dengan bahan tambahan.(saya suka di goreng dulu sebentar).
10. Tiriskan ayam tunggu dingin siap di nikmati..
11. Tata dalam mangkuk bahan tambahan kubis dan bihun kemudian suir2 ayam taburi lagi dengan seledri dan kucai..
12. Kemudian siram dengan kuah ayam tadi.
13. Siap dinikmati dengan tambahan telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng..MasyaAllah ini enak bgt.rasa nya ringan banget. Selamat mencoba.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Cita rasa dan tampilan daging ayam kampung memang amat menjanjikan. Namun jika untuk mencoba pertama kali pakai ayam potong juga baik. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.