Udang Saus Tiram.
You can cook Udang Saus Tiram using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Udang Saus Tiram
- You need 250 gr of udang.
- Prepare 1 buah of tomat.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
- Prepare Secukupnya of bawang bombay.
- Prepare 12 buah of cabai merah.
- It's Secukupnya of kencur.
- You need Secukupnya of jahe.
- Prepare 1/2 batang of serai.
- You need secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Gula.
- You need secukupnya of Kecap manis.
- It's secukupnya of Saus tiram.
- Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
Udang Saus Tiram instructions
- Bersihkan udang kemudian goreng udang menggunakan api kecil setelah matang tiriskan kemudian sisihkan..
- Tomat, Bawang Bombay dan daun bawang diiris iris tipis sesuai selera. Cabai merah, bawang putih, bawang merah di tumbuk tumbuk halus. Jahe, kencur, serai ditumbuk tumbuk tapi tidak terlalu halus..
- Panaskan minyak goreng, kemudian setelah minyak panas goreng bawang Bombay, lalu daun bawang, tomat, kemudian masukan bumbu bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih) lalu masukan bumbu yg sudah di tumbuk tidak terlalu halus (jahe, kencur, serai) lalu goseng goseng hingga garing, tambahkan garam, kecap manis, gula, kaldu, saus tiram. kemudian masukan udang lalu aduk aduk hingga bumbu meresap. Masak hingga matang..
- Setelah matang angkat lalu sajikan..
Komentar
Posting Komentar