Recipe: Delicious Ayam Bumbu Kecap

Ayam Bumbu Kecap.

You can cook Ayam Bumbu Kecap using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bumbu Kecap

1. Prepare 1/2 kg of Ayam.
2. Prepare 6 siung of Bawang Merah.
3. It's 3 siung of Bawang Putih.
4. Prepare secukupnya of Kemiri.
5. Prepare 2 lembar of Daun salam.
6. You need 1 tangkai of Sereh.
7. You need 3 of Cabai Merah.

Ayam Bumbu Kecap step by step

1. Cuci ayam sampai bersih. Saya bagian pahanya dibagi lagi menjadi 2 bagian. Bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah blender hingga halus.
2. Siapkan wajan. Beri minyak secukupnya. Masukan bahan yang tadi sudah diblender tambahkan salam dan sereh tumis hingga harum. Setelah itu masukan ayam yang sudah dibersihkan lalu beri air secukupnya ungkeb hingga ayamnya mateng dan lembek jika kurang bisa ditambahkan lagi air diamkan hingga airnya menyusut..
3. Setelah itu beri kecap sesuai selera. Beri bumbu secukupnya ; Garam, msg, penyedap rasa dan gula lalu koreksi rasa..
4. Ayam bumbu kecap siap dihidangkan..