Udang Balado.
You can cook Udang Balado using 16 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Udang Balado
- It's 500 gram of udang, bersihkan dari kepalanya.
- You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Prepare 1 buah of serai, geprek.
- You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
- It's 2 lembar of daun jeruk purut, buang tangkai.
- Prepare secukupnya of Air matang.
- Prepare secukupnya of Kaldu bubuk jamur.
- It's secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Minyak goreng.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 6 of bawang merah.
- It's 5 of bawang putih.
- You need 10 of cabe merah besar.
- Prepare 5 of cabe merah keriting.
- It's 2 of kemiri utuh.
- Prepare 1 ruas of jahe.
Udang Balado instructions
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang. Masukan udang, sedikit air, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga udang matang dan bumbu mengental dan angkat.
Komentar
Posting Komentar