Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda.
You can cook Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda
- It's 700 gr of nangka muda rebus.
- Prepare 7 butir of telur rebus.
- Prepare 2 of bags teh celup (pengganti daun jati).
- You need 50 gr of gula merah.
- Prepare secukupnya of garam.
- It's secukupnya of gula.
- Prepare 8 lembar of daun salam.
- Prepare 6 lembar of daun jeruk.
- You need 5 cm of lengkuas geprek.
- Prepare 4 batang of sereh geprek.
- It's 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare 6 sendok sayur of santan instan6.
- You need of Bahan yang dihaluskan :.
- It's 15 siung of bawang merah.
- It's 8 siung of bawang putih.
- You need 4 butir of kemiri.
Gudeg Tewel / Blendrang Nangka Muda step by step
- Siapkan bahan dan bumbu yang akan dihaluskan kemudian kupas telur.
- Setelah itu haluskan bumbu dengan blender, lalu didihkan air dan masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, 2 bags teh celup setelah 1 menit angkat tehnya baru masukkan tewel rebusnya.
- Aduk merata lalu masukkan gula merah, telur rebus.
- Setelah mendidih masukkan santan instan 6 sendok sayur lalu aduk merata sehingga mendidih kemudian angkat gudeg nangka mudanya ke dalam wadah saji dan siap dihidangkan.
Komentar
Posting Komentar