2. Sambal Tempe Orek.
You can cook 2. Sambal Tempe Orek using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 2. Sambal Tempe Orek
- It's 2 batang of tempe ukuran sedang.
- You need 1 sdm of gula pasir.
- You need Secukupnya of gula merah.
- Prepare Secukupnya of asam jawa.
- It's of Minyak goreng.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 4 bh of Cabai merah dirajang.
- Prepare 3 siung of bawang merah untuk bawang goreng.
- You need of Bumbu halus:.
- It's 10 siung of Bawang merah.
- It's 3 siung of Bawang putih.
- It's 20 bh of Cabai merah.
- It's secukupnya of Jahe.
2. Sambal Tempe Orek instructions
- Iris tempe setipis mungkin.
- Haluskan bahan pada bumbu halus.
- Iris bawang merah kemudian goreng setengah matang.
- Rajang cabai merah secara menyerong. kemudian cuci.
- Iris gula merah.
- Goreng tempe sampai kekuningan.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan cabai rajang dan daun salam. Tambahkan juga gula dan garam.
- Terakhir, masukkan gula merah dan asam jawa. Aduk-aduk sebentar, matikan kompor..
- Ketika dingin bumbunya, barulah dimasukkan tempenya. aduk secara merata. Hal ini agar tempe tidak menjadi lembab dan tetap krispi..
Komentar
Posting Komentar