66. Asem-Asem Udang Tahu.
You can cook 66. Asem-Asem Udang Tahu using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 66. Asem-Asem Udang Tahu
- It's of Bahan :.
- Prepare 7 ekor of udang.
- It's 1/2 buah of tahu sutra.
- You need 2-3 tangkai of daun kemangi.
- You need 200 ml of air.
- It's of Bumbu :.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 4 siung of bawang merah.
- Prepare 1 buah of tomat hijau.
- It's 1 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 5 buah of cabe merah.
- It's 3 cm of lengkuas.
- You need 3 cm of jahe.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 sdm of fiber cream.
- You need Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of gula.
- Prepare Secukupnya of merica.
- Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
66. Asem-Asem Udang Tahu instructions
- Bersihkan udang. Belah tengah dan buang kotorannya..
- Goreng tahu sutra. Angkat. Sisihkan..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dgn sedikit garam. Iris-iris bumbu yg lainnya. Cabe merah dipotong sedikit..
- Larutkan fiber cream dgn 100 ml air. Ambil dr yg 200 ml itu aj airnya..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan cabe..
- Tambahkan air sisa melarutkan fiber cream tadi. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan kepala udang. Biar keluar kaldunya..
- Masukkan larutan fiber cream, udang tahu, daun kemangi dan tomat hijau. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Komentar
Posting Komentar