Oseng Cumi Mercon.
You can have Oseng Cumi Mercon using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Oseng Cumi Mercon
- It's 250 gram of cumi asin.
- Prepare 10 buah of bawang merah.
- Prepare 3 buah of bawang putih.
- You need 1/2 buah of bawang bombay.
- It's 20 buah of cabe merah rawit.
- Prepare 10 buah of cabe merah keriting.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 buah of sereh digeprek.
- You need Secukupnya of kaldu bubuk, garam dan minyak goreng untuk menumis.
Oseng Cumi Mercon instructions
- Cuci bersih cumi kemudian potong - potong lalu masak dengan air panas sebentar (me : +/- 5 menit) kemudian tiriskan..
- Haluskan atau uleg kasar bumbu bawang terpisah dengan cabe (me : menggunakan chopper)..
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu bawang sampai harum, berubah warna dan mengeluarkan minyak lebih banyak (me : +/- 5 menit) kemudian masukkan bumbu cabai, daun jeruk serta sereh kemudian aduk rata sampai semua bumbu matang (me : +/- 5 menit)..
- Masukkan cumi, kaldu bubuk dan garam sedikit (jika tidak suka asin, garam bisa di skip) lalu aduk rata (me : +/- 5 menit). Cicipi rasa, jika sudah sesuai lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas ditaburi bawang goreng, dijamin nambah nasi ☺️ 😁.
Komentar
Posting Komentar