Gulai tahu telor ala anak kos.
You can have Gulai tahu telor ala anak kos using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gulai tahu telor ala anak kos
- Prepare 2 butir of telor, rebus, buka kulit, belah dua, goreng sebentar.
- You need 5 of tahu putih, goreng sebentar.
- It's 7 buah of cabe merah.
- Prepare 5 buah of cabe rawit.
- It's 3 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang putih.
- It's 1,5 cm of jahe.
- You need 1,5 cm of kunyit.
- You need 1 buah of kemiri.
- It's 100 ml of santan kara.
- Prepare secukupnya of minyak goreng.
- It's secukupnya of garam.
- It's secukupnya of Royco.
- Prepare of Kecap manis secukupnya (karena mengatasi rasa pedes, hehe).
Gulai tahu telor ala anak kos instructions
- Cabe, bawang merah dan putih, jahe, kunyit, kemiri dihaluskan atau diblender.
- Masukkan semua bahan tanpa ditumis, sekaligus santan Aduk pelan, jangan sampai santan pecah.
- Masak sampai agak kental, sehingga tahu dan telor berlumpur santan.
- Masukkan garam secukupnya dan Royco secukupnya.
- Tes rasa, dan sajikan.
- Tips : Minyak goreng aku pakai untuk menumis bahan yang mau dihaluskan, karena hanya punya ulekan kayu, biar mudah ulek bahan hehe.
- Tips : Sebaiknyaa tambah asam Kandis secukupnya dan irisan daun mangkokan saat memasaknya, sayangnya anak kos engak sempat cari di pasar hehe.
- Tips : Oya karena suka pedas biar ada gurih dan manis dikit silakan tambah kecap manis sedikit ya saat taruh di mangkok tersendiri saat makan atau saat masak cukup pakai cabe merah 1 buah dan rawit secukupnya aja jadi ga perlu kecap manis 😁.
Komentar
Posting Komentar