Terong balado. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Can you imagine all the oil that the eggplants absorb? super greasy!! Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. You can cook Terong balado using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Terong balado
- It's 3 bh of terong ungu (ukuran sedang).
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 3 bh of bawang merah.
- You need 1 bh of bawang putih.
- Prepare 3 bh of cabe rawit setan.
- It's 3 bh of cabe keriting.
- It's of Merica butir secukupnya.
- Prepare 1 bh of tomat ukuran kecil.
- You need of Garam,gula,ajinomoto.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- Prepare of Minyak scukupnya.
Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Cara Membuat Balado Terong Ungu Enak Pedas : Cuci bersih terong, potong-potong memanjang kemudian goreng dalam minyak panas hingga setengah matang Angkat, tiriskan dari minyak dan. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya.
Terong balado step by step
- Cuci dan potong terong sesuai selera lalu rendam sebentar di air garam lalu bilas dan goreng sebentar dengan sedikit minyak..
- Ulek semua bahan lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan garam,gula,ajinomoto dan kecap aduk terus masukan terong tambahkan sdkit air aduk lagi hinga tercampur rata..
- Tes rasa lalu matikan kompor dan siap disajikan.
- Makan pake nasi anget enak banget 😁.
Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Place chile peppers, onion, tomato, and garlic in a food processor.
Komentar
Posting Komentar