Ayam Geprek Pol Pedes.
You can cook Ayam Geprek Pol Pedes using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Geprek Pol Pedes
- Prepare 1/4 kg of ayam.
- It's of Bumbu ayam ungkep.
- Prepare 4 siung of bamer.
- It's 3 siung of baput.
- Prepare 1 batang of sereh, geprek.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need of Gula.
- It's of Garam.
- It's of Kaldu bubuk.
- It's of Ketumbar bubuk.
- You need of Kunyit bubuk.
- Prepare of Tepung serbaguna.
- Prepare of Sambel geprek.
- Prepare 12 buah of cabe setan atau lebih.
- You need of Garam.
- Prepare of Penyedap.
- It's 1 siung of baput.
Ayam Geprek Pol Pedes instructions
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih..
- Haluskan bumbu ungkep (bamer, baput), masukkan kedalam panci yang berisi air. Tambahkan gula garam, penyedap, sereh geprek, daun jeruk, dan salam. Aduk dan ungkep sampai meresap..
- Setelah matang, angkat sampai agak dingin. Kemudian lumuri dengan tepung serbaguna lalu goreng..
- Sambil nunggu ayamnya digoreng, bikin sambal gepreknya yang super gampil. Ambil cabe setan sesuai selera, baput 1 siung, penyedap, dan garam. Setelah itu ulek kasar. Biar tambah mantul bisa dikasih minyak goreng bekas goreng ayam tadi 2 sendok aja..
- Letakkan ayam diatas sambal geprek, kemudian geprek ayamnya. Sajikan dengan nasi panas.😉.
Komentar
Posting Komentar