Cumi Crispy Cabe Garam.
You can have Cumi Crispy Cabe Garam using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cumi Crispy Cabe Garam
- Prepare 200 gram of cumi, iris cincin.
- You need 1/2 buah of jeruk nipis.
- It's of Bahan Marinasi.
- You need 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Prepare 2 sdm of saus tiram.
- It's Sejumput of totole.
- It's of Bahan Tepung.
- You need 7 sdm of tepung bumbu serbaguna.
- It's 3 sdm of tepung terigu.
- It's of Jika kurang bisa ditambah, dengan perbandingan 1 sdm tepung terigu untuk 3 sdm tepung serbaguna agar campuran tepung kering tidak keasinan.
- It's of Bahan Cabe Garam.
- It's 10 siung of bawang putih.
- You need 15 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Prepare 2 batang of daun bawang.
- It's Sejumput of totole.
Cumi Crispy Cabe Garam step by step
- Cuci bersih cumi. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lalu bilas..
- Campur bahan marinasi yaitu bawang putih, saus tiram, dan totole. Marinasi cumi minimal 30 menit..
- Sambil menunggu siapkan cabe garam. Iris kecil bawang putih, cabe, dan daun bawang. Tumis bawang putih dan cabe. Lalu daun bawang. Terakhir masukkan totole..
- Lanjutkan dengan menggoreng cumi setelah cukup dimarinasi..
- Campur tepung bumbu dan terigu. Aduk rata. Balurkan cumi ke campuran tepung kering. Lalu masukkan kembali ke wadah marinasi. Kemudian ke tepung kering. Lalu goreng hingga kecokelatan..
- Sajikan cumi crispy dengan cabe garam..
Komentar
Posting Komentar