Udang Crispy Asam Manis.
You can cook Udang Crispy Asam Manis using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Udang Crispy Asam Manis
- You need of Bahan Udang Crispy :.
- It's 500 gr of Udang.
- It's secukupnya of Tepung Serba Guna (saya pakai sasa),.
- Prepare 2 sdm of Tepung Tapioka,.
- Prepare of Bahan dihaluskan untuk bumbu udang:.
- It's 4 siung of Bawang Putih.
- It's 1 ruas jari of Jahe.
- It's secukupnya of Ketumbar Bubuk.
- It's secukupnya of Kunyit bubuk.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Lada,.
- Prepare of Bahan Saos Asam Manis :.
- It's secukupnya of Saos cabai,.
- Prepare 2 sdm of Saos tiram.
- You need 1/2 sdm of Kecap.
- It's 3 siung of Bawang Putih.
- It's of Bawang Bombay ½ buah ( disesuaikan selera.
- It's sesuai selera of Cabe.
- Prepare 1 buah of Tomat.
- It's secukupnya of Bubuk jamur,.
- You need secukupnya of Gula pasir,.
- It's sesuai selera of Air,.
Udang Crispy Asam Manis instructions
- Udang Crispy : Cuci udang sampai benar_benar bersih (biar ngga alergi jugaa) setelah itu tiriskan, siapkan bumbu uleg untuk bumbu udang baput,jahe,ketumbar,kunyit. Setelah nya rendam udang yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, diamkan 5 menit biar meresap. Sembari siapkan tepung serba guna dan tepung tapioka dicampur dengan air, bubuk jamur, lada. Masukkan udang yg sudah dibumbui kedalam adonan tepung dan sebelum digoreng lumuri udang dengan tepung serba guna kering..
- Saos asam manis : kosreng baput, bawang bombay, cabe sampai layu dan aroma tercium wangi. Tambahkan saos tiram, saos cabe, bubuk jamur, lada, garam,kecap,gula,tomat dan air. Aduk rata sampai mengental dan mendidih..
- Udang Crispy Asam Manis : setelah saos jadi masukkan udang kedalamnya dan aduk rata. Matikan apidan siap untuk disantap..
- Selamat Mencoba, Happy Cooking Everyone 😍.
Komentar
Posting Komentar