Langsung ke konten utama

Recipe: Tasty Terik Daging Sapi Khas Solo

Terik Daging Sapi Khas Solo.

Terik Daging Sapi Khas Solo You can have Terik Daging Sapi Khas Solo using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Terik Daging Sapi Khas Solo

  1. It's 2-3 kg of Daging Sapi (Iris Melebar).
  2. You need 2 butir of Kelapa Parut.
  3. You need 6 siung of Bawang Putih.
  4. Prepare 6 siung of Bawang merah.
  5. You need 2 sdm of Biji Ketumbar.
  6. Prepare 4 biji of Kemiri.
  7. Prepare 2 ruas jari of Jahe (Bakar, Kupas, Geprek).
  8. Prepare 1 ruas jari of Laos (Kupas, Geprek).
  9. It's 3 lmbr of Daun Salam.
  10. It's 2 batang of Sereh (Geprek).
  11. You need 1 sdt of Lada Bubuk.
  12. You need 2 sdt of Garam.
  13. You need 1 bngks of Royco Sapi.
  14. You need 1/4 sdt of Micin.
  15. You need 3 sdm of Gula Pasir.
  16. Prepare 3 sdm of Kecap Manis.
  17. Prepare 5 sdm of Minyak Goreng.
  18. It's of Air (Secukupnya).

Terik Daging Sapi Khas Solo step by step

  1. Potong daging sapi dengan irisan seperti daging untuk rendang, lalu cuci hingga bersih dan masukkan kedalam panci lalu isi air hingga seluruh daging terendam lalu rebus diatas kompor dengan api sedang. Masak hingga mendidih lalu buang air dari rebusan pertama.
  2. Siapkan Cobek untuk bumbu halus, baput, bamer, ketumbar, kemiri, dan garam, micin lalu haluskan. Geprek jahe, laos, sereh dan siapkan daun salam.
  3. Siapkan baskom, masukkan parutan kelapa lalu masukkan air secukupnya. Lalu peras-peras dan saring, lakukan hingga santan terperas semua, bisa menggunakan santan instan atau fiber cream namun untuk rasa yang lebih alami lebih baik menggunakan santan alami.
  4. Siapkan wajan besar atau panci besar diatas kompor berapi sedang, beri minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bahan yang digeprek dan daun salam. Tumis hingga halus lalu masukkan sedikit air.
  5. Masukkan daging yang tadi telah direbus dan aduk bersama bumbu yang telah di tumis, lalu masukkan santan dengan disaring. Tips agar daging cepat empuk dan bumbu dapat merasuk, masukkan satu buah sendok kedalam rebusan daging, sisipkan sendok diantara daging.
  6. Lalu masukkan, penyedap rasa, gula, kecap, lada bubuk. Kemudian masak hingga daging empuk dan bumbu merasuk. Icipi rasanya apakah sudah pas. Jika sudah matikan kompor dan sajikan.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Recipe: Perfect Sambel Tanpa Terasi

Sambel Tanpa Terasi . You can have Sambel Tanpa Terasi using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that. Ingredients of Sambel Tanpa Terasi Prepare 4 buah of cabe merah besar. Prepare 8 buah of cabe rawit. Prepare 5 siung of bawang putih. Prepare 8 siung of bawang merah. Prepare 2 lembar of daun jeruk. You need 3 sdm of minyak (aku pake minyak bekas tempe goreng). Prepare 1 sdm of gula merah. It's 1/2 sdt of gula pasir (sesuai selera). Prepare 3/4 sdt of garam (sesuai selera). Sambel Tanpa Terasi instructions Siapkan bawang merah.. bawang putih... cabe besar.. cabe rawit... untuk memudahkan dalam proses penghalusan.. potong cabe besarnya ya teman-teman... lalu panaskan minyak dan masukan.. tunggu hingga agak layu.... Siapkan juga garam.. gula pasir.. dan gula merah.. jangan lupa daun jeruknya dihilangkan ya tulang tengah yang ada didaun.. agar lebih muda...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Easiest Way to Make Yummy Botok Tahu Kelapa

Botok Tahu Kelapa . Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Untuk ibu, bapak, mba. #botoktahu #pepestahu #bumbubotoktahu Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Botok Tahu Kelapa Teri Cara Membuat dan Resep Pepes Tahu. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus. Cara Membuat Botok Tempe Ayam : Goreng tahu dan tempe setengah matang lalu sisihkan. Masukkan ayam, tahu dan tempe yang sudah digoreng, kelapa parut, daun bawang, lengkuas daun. You can cook Botok Tahu Kelapa using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that. Ingredients of Botok Tahu Kelapa You need 10 buah of tahu putih ukuran kecil. It's 100 gram of kelapa parut. You need 1 sdm of penyedap rasa. It's secuku...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Recipe: Perfect Dimsum Udang Ayam

Dimsum Udang Ayam . You can cook Dimsum Udang Ayam using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Dimsum Udang Ayam You need 250 gr of Ayam Dada. It's 150 gr of Udang Kupas. It's 3 siung of Bawang Putih. It's 100 gr (1 bh) of Labu Siam (Parut). You need 1 bh of Wortel (Parut). It's 1 btr of Putih Telur. It's 1 lbr of Bawang Daun (diiris). It's 2 sdm of Tepung Sagu / Tapioka. It's 1/2 sdt of Garam. You need 1/2 sdt of Kaldu bubuk. It's 1/4 sdt of Lada bubuk. It's 2 sdm of Saos Tiram. It's 1 sdm of Minyak Wijen. It's of Kulit Pangsit (Bentuk Bulat). Dimsum Udang Ayam instructions Haluskan Udang + Ayam + Baput. Setelah Halus masukan Labu siam, sedikit Wortel (sebagian lagi akan digunakan untuk hiasan atasnya), Bawang daun, Garam, Lada, Kaldu, Minyak Wijen dan Saos Tiram....
Posting Komentar
Baca selengkapnya