Weci Malang (bakwan/ote-ote). Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.
Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. You can have Weci Malang (bakwan/ote-ote) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Weci Malang (bakwan/ote-ote)
- You need 4 siung of bawang merah.
- It's 2 siung of bawang pitih.
- It's secukupnya of Merica bubuk.
- It's sedikit of Jahe.
- Prepare secukupnya of Garam dan gula.
- It's of Kaldu bubuk secukupnya jika suka (saya skip).
- Prepare 200 gr of tepung terigu protein sedang.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need secukupnya of Daun bawang dan seledri.
- You need secukupnya of Kecambah.
- Prepare 2 buah of wortel bersihkan lalu parut sesuai selera.
- Prepare of Kubis secukupnya (iris tipis).
Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Get quick answers from Bakwan Malang by Bakwan Ranun staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jangan lewatkan PROMO MERDEKA dari Bakso Bakwan Malang Cak Uban.
Weci Malang (bakwan/ote-ote) step by step
- Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, jahe, merica, garam, gula..
- Iris kecil-kecil daun bawang dan seledri secukupnya. Kemudian cuci bersih semua sayuran..
- Setelah bumbu halus, campur bumbu dengan tepung dan aneka sayuran kemudian kasih air sedikit demi sedikit, jangan sampai keenceran ya..
- Panaskan minyak di wajan, setelah minyak panas goreng adonan weci dengan cetakan satu persatu. Sampai adonan habis. Angkat weci jika sudah matang atau berwarna kuning kecoklatan..
- Weci siap dihidangkan. Biasanya di di hidangkan dengan sambal petis udang n cabe, berhubung saya tergesa-gesa soalnya di rumah juga ada tamu jadi Ndak sempet buat petis udangnya😁.
Bakwan umumnya merupakan sebutan dari makanan yang terbuat dari tepung terigu dan sayuran. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Weci alias heci alias ote-ote adalah salah satu hidangan cemilan yang enak disantap kapanpun. Biasanya, makanan ini disajikan di acara kumpul-kumpul teman atau keluarga, kerja kelompok, hingga cemilan di rumah saat santai sore hari. Ada dua cara pembuatan berbeda dari weci.
Komentar
Posting Komentar