Ayam Angkak.
You can cook Ayam Angkak using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Angkak
- It's 1/2 kg of ayam.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 1 buah of jahe ukuran sedang.
- You need 1 of jeruk nipis.
- Prepare 1/2 sdt of angkak.
- It's 1 sdt of garam.
- You need Secukupnya of micin.
- It's Secukupnya of minyak.
- It's Secukupnya of air.
Ayam Angkak instructions
- Potong-potong, cuci bersih lalu beri ½ buah perasan air jeruk nipis.
- Rendam angkak kurang lebih 5 menit, lalu haluskan.
- Kupas lalu cuci bersih bawang merah dan jahe, haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan ayam.
- Tambahkan air.
- Tambahkan angkak.
- Peraskan air jeruk nipis ½ buah.
- Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.
Komentar
Posting Komentar