How to Cook Appetizing Sambal Tumpang Berkuah

Sambal Tumpang Berkuah.

You can have Sambal Tumpang Berkuah using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Tumpang Berkuah

1. It's 1 papan of tempe semangit.
2. You need 1 papan of tempe baru.
3. It's 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It's 5 kotak of tahu putih.
6. You need 1 cm of lengkuas.
7. It's 4 of daun salam.
8. It's 2 of daun jeruk.
9. You need 5 of cabe merah.
10. Prepare 5 of cabe rawit.
11. It's 1/2 sdt of garam.
12. It's 1 sdm of kaldu bubuk.
13. Prepare 1 sdm of gula.
14. You need 1 bungkus of santan cair.
15. It's 1 liter of air.

Sambal Tumpang Berkuah instructions

1. Iris kecil2 tahu kemudian goreng setengah matang...tiriskan.
2. Rebus tempe semangit dan tempe baru hingga mendidih dan agak lembek...airnya jangan dibuang ya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe...kemudian tumis sebentar bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek...setelah itu haluskan tempe yg sudah direbus tadi.
4. Masukkan air rebusan tempe ke dalam bumbu yg telah di tumis tadi, kemudian masukkan tempe yg telah dihaluskan.
5. Masukkan semua bumbu...cek cek koreksi rasa...kemudian masukkan tahu dan santan...tunggu sebentar agar lebih matang...dan jadi deh siap disajikan 😁.
6. Kalo suka yg lebih pedas bisa nambahin cabe utuhan saat merebus tempe ya 😊.