Cumi asin sambal matah. Ada beberapa lauk yang tentu sanggup membuat makan jadi lebih nikmat, lantaran cita rasa menggoda selera. Dari sekian banyak, cumi asin boleh jadi salah satu lauk andalan banyak orang. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender.
So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. You can cook Cumi asin sambal matah using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi asin sambal matah
- Prepare 100 gram of cumi asin.
- Prepare 2 buah of jeruk nipis.
- You need Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of kaldu bubuk.
- Prepare Secukupnya of lada bubuk.
- It's Secukupnya of minyak.
- You need of Bahan sambal matah, iris semua.
- It's 5 buah of cabe merah.
- It's 6 buah of cabe rawit merah (saya skip).
- Prepare 5 buah of cabe hijau.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- It's 2 batang of serai, ambil putih nya saja.
- It's 8 helai of daun jeruk.
Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Resep sambal matah bisa Anda buat kapan saja. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat simpel. Sambal matah biasanya hanya terbuat dari irisan cabai dan bawang merah.
Cumi asin sambal matah instructions
- Setelah cumi asin dicuci bersih, rebus kira2 10 menit. Agar tekstur nya lembut & asin nya berkurang. Lalu potong kecil.
- Iris2 semua bahan sambal matah.
- Oseng2 cumi sebentar dalam sedikit minyak panas.
- Lalu masukkan sambal matah. Oseng2 juga sebentar, lalu tambah garam, lada bubuk & kaldu bubuk.. tambahkan jeruk nipis. Koreksi rasa.
We had some chicken pieces we wanted to cook up last night, so I decided to experiment marinating them with the Sambal Matah. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Namun, ada beberapa resep sambal matah yang bisa Anda coba masak di rumah.
Komentar
Posting Komentar