Recipe: Perfect AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO

AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO. Kali ocha mak Arthur ingin berbagi resep ayam goreng sambal cabai hijau atau yang biasa di sebut ayam lado ijo.makanan ini sangat nikmat di sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.

Olahannya pun khas, sambal hijau dipadukan dengan jengkol dan teri. Language: Share this at Sambal Lado Ijo / Mudo. Seyangnya daun singkong adalah barang langka di tempat tinggal saya sekarang, jadi sekarang saya makan sambal Lado Ijo ini dengan lauk apa saja : Rendang, Ayam goreng, Ikan. You can cook AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO

1. Prepare 2 ekor of ayam ukuran 900 gr potong 8 bagian.
2. You need 250 gr of cabe hijau (diselang beberapa cabe merah).
3. You need 50 gr of rawit.
4. Prepare 6 siung of bawang putih.
5. It's 7 siung of bawang merah.
6. It's 1 sdm of cuka makan.
7. You need secukupnya of Garam gula.
8. You need of Bahan ungkep :.
9. You need 1 sdt of kunyit bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, 3 siung bawang putih.

Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu. Cara Memasak Ayam Masak Sambal Hijau.

AYAM SAMBAL HIJAU atau AYAM LADO IJO instructions

1. Ungkep ayam terlebih dahulu..cuci bersih kucuri jeruk nipis atau asam Jawa dan garam,. Masukkan bahan ungkep tambah air secukupnya(saya sampai ayam terendam) ungkep sampai air menyusut.
2. Buat bumbu sambal hijaunya ya cabe hijau (sisakan sedikit dan belah dua), rawit, duo bawang smua blender.
3. Goreng ayam hingga keemasan.
4. Setelah goreng ayam nya..minyak yg digunakan goreng ayam dikurangi sedikit..dan tumis bahan yang telah diblender td.
5. Masukkan garam gula, cuka makan,,aduk aduk..masak dengan api sedang yaa.
6. Setelah agak susut airnya masukkan cabe yg telah disisihkan dan dibelah dua td..sambil aduk aduk sambalnya.
7. Setelah itu masukkan ayam goreng td ke dlm sambal..masak terus hingga sambal nya masak.
8. Dan jadi... Ayam Lado Ijo nya...

Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak. Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak. Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga.