Recipe: Tasty Kentang Udang Balado

Kentang Udang Balado.

You can cook Kentang Udang Balado using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kentang Udang Balado

1. It's 1/2 kg of Kentang.
2. It's 1/4 kg of Udang.
3. It's of Bumbu alus:.
4. It's 3 siung of Bawang putih.
5. You need 8 siung of Basang merah.
6. Prepare 4 of Cabe rawit.
7. Prepare 5 of Cabe merah besar.
8. It's of Tambahan :.
9. It's 1 of Daun jeruk.
10. It's 1 of Daun salam.
11. It's of Lengkuas.
12. It's secukupnya of Garam.
13. It's secukupnya of Gula.
14. Prepare secukupnya of Penyedap.
15. It's secukupnya of Minyak.

Kentang Udang Balado instructions

1. Bersihkan kentang, potong dadu, lalu goreng sampai matang lalu tiriskan.
2. Bersihkan udang dan potong2 udang, lalu rebus udang hingga matang, lalu tiriskan.
3. Ulek semua bahan bumbu hingga halus.
4. Siapkan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap secukupnya.
5. Jika sudah enak, masukan kentang dan udang. Aduk hingga rata dengan bumbunya..